করোনার দাপট এখনও কমেনি শহর কলকাতায়। দিনে দিনে বেড়ে চলেছে আক্রান্তের সংখ্যা। একধিক বিজ্ঞানীরা দাবি করেছেন করোনা চিরস্থায়ী হতে পারে। করোনাকে নিয়েই বাঁচতে হতে পারে শহরবাসীকে। এখনও এর প্রতিষেধক বার করতে পারেননি বিজ্ঞানীরা। করোনার সাথে লড়তে গেলে জোরালো ইমিউনিটি পাওয়ার থাকতে হবে এমনটাই বক্তব্য চিকিত্সকমহলের।
আরও পড়ুন :এখন জ্বর হলেই কি করোনা? কী বলছেন চিকিত্সকরা?
কলকাতাবাসীকে এই ভাইরাসের সাথে লড়াই করার শক্তি দিতে উপকারী ঔষধিগুণ সম্পন্ন হার্বস এবং মশলার পুর দিয়ে তৈরি হল ‘ইমিউনিটি সন্দেশ’। বাঙালির রসনায় এবার শক্তি জোগাতেই এই বন্দোবস্ত করেছে শহরের প্রখ্যাত মিষ্টির দোকান বলরাম মল্লিক এবং রাধারমণ মল্লিক। জানা গিয়েছে ১৪টি আয়ুর্বেদিক উপাদান দিয়ে তৈরি হয়েছে এই সন্দেশ। তুলসি, যষ্টিমধু, তেজপাতা, হলুদ এবং মশলার মধ্যে রয়েছে এলাচ, লবঙ্গ, দারচিনি, জায়ফল, কেশর এবং কালোজিরে এইসব উপাদান দিয়ে তৈরি হয়েছে এই সন্দেশ। মিষ্টি হলেও এর উপাদানে চিনি নেই, এমনকি কোনো বাড়তি রঙ ব্যবহার করা হয়নি। তবে বাঙ্গালির মনে প্রশ্ন উঠেছে মিষ্টি নেই তো সন্দেশ হল কি করে? এর উত্তরে বলরাম মল্লিকের কর্ণধার সুদীপ মল্লিক বলেন “মিষ্টির ক্ষেত্রে গুড় বা চিনি ব্যবহার না করে আমরা হিমালিয়ান মধু ব্যবহার করেছি। ভারতীয় আয়ুর্বেদশাস্ত্রে এই উপাদানগুলির কথা বলা আছে। দেহে রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা গড়ে তোলার জন্যই এমন সিদ্ধান্ত। প্রতি পিস ২৫ টাকা করে বিক্রি করা হচ্ছে এই মিষ্টি, যদিও চাহিদা অনুযায়ী তৈরি করা হচ্ছে। গত সপ্তাহ থেকে হট কেকের মত বিকোচ্ছে এই সন্দেশ, এই সপ্তাহে চাহিদা তুঙ্গে। চাহিদা বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে জোরকদমে চলছে ‘ইমিউনিটি’ সন্দেশ তৈরির কাজ।
